Visita à Fábrica de chocolates Cailler na Suíça

Nao tem como planejar um roteiro de viagem à Suíça sem pensar em chocolate, não é mesmo?

Uma excelente ideia além de degustar vários dos chocolates suíços comprados em lojas específicas ou nos supermercados locais é visitar uma fábrica de chocolates por aqui e entender um pouco mais da criação dessa delicia da qual não vivemos sem (pelo menos eu não vivo,rs).

A fábrica de chocolates Cailler, marca atualmente pertencente à gigante Nestlé, é uma excelente opção de passeio e conto aqui no post os detalhes dessa visita.

Cailler: a invenção do chocolate em barra

Você pode nunca ter ouvido falar nesta marca de chocolates, afinal ela não existe no Brasil mas a marca está totalmente relacionada com invenção do chocolate como conhecemos hoje, em barra!

A marca de chocolates Cailler foi fundada na Suíça em 1819 por François-Louis Cailler que inovou ao criar o chocolate na versão em barra.  Ele criou a primeira fábrica de chocolates na Suíça na cidade de Corsier, pertinho de Vevey e em 1875 seu genro que havia comprado uma segunda fábrica de chocolates criada por ele, teve a ideia de fazer um mix entre o chocolate e o leite condensado produzido por Henri Nestlé, como contei aqui nesse post sobre a cidade de Zug.

É claro que a ideia deu muito certo e se tornou uma sensação ao produzir o chocolate ao leite! Assim a empresa foi crescendo ao longo dos anos até se tornar a Nestlé que conhecemos hoje!

Onde fica a Fábrica de Chocolates Cailler e como chegar até lá?

A Maison Cailler se localiza na pequena vila suíça chamada Broc, nas proximidades da famosa vila medieval de Gruyéres, (apenas 5km de distância) na parte francesa da Suíça.

O endereço completo é o seguinte: Rue Jules Bellet 7 ,1636 Broc. Se você estiver de carro o estacionamento é de graça. Abaixo  coloquei o tempo médio para alcançar o local saindo das seguintes cidades:

.Montreux –  43km – cerca de 35 minutos

.Berna –  65km – cerca de 50 minutos

.Lucerne –  174 km – cerca de 1h50 minutos

.Zurique –  185 km- cerca de 2 horas

Leia também:

• Alugar carro na Suíça é uma boa ideia, saiba por quê.
• Swiss pass x Aluguel de carro na Suíça: saiba como se decidir

Como vocês podem perceber, um bate e volta até a fábrica da Cailler saindo da parte alemã é um passeio mais longo e cansativo. Por isso, recomendo reservar pelo menos um dia para o passeio e minha dica é se hospedar na linda região de Gruyeres. Pesquise aqui hotéis na região.

Já se estiver de trem e tiver o Swisspass, o trajeto está incluso e você também tem a possibilidade de fazer o passeio Trem do Chocolate, que é uma variação da rota panorâmica Golden Pass de Montreux a Gruyeres! Saiba mais aqui.

Adquira o seu SwissPass e imprima o bilhete em casa!

A visita à Fàbrica Cailler: uma experiência interativa

Audioguia

Assim que chegamos ao local realizamos a compra dos ingressos que custam 12 francos para adultos e recebemos um aparelho (audioguia) no idioma escolhido. Há vários, mas até o momento não existe o português, apenas espanhol, que dá para entender bem mesmo que você nunca tenha estudado o idioma.

As visitas são realizadas em grupo e assim junto com os ingressos recebemos uma senha que é o número do grupo. Assim, devemos aguardar que o numero apareça em uma das telas no saguão indicando o horário em que a visita começa. Enquanto isso, podemos aguardar dentro da loja da Cailler, que é grande e conta com um café. Hà muitos produtos mas em geral achei os valores mais altos do que no supermercado.

Assim que nosso número aparece no telão, somos convidados a começar o passeio e no audioguia já escutamos que a visita é totalmente interativa e sem guias. Na parte inicial que conta a história de como o chocolate foi produzido, desde a época da descoberta do cacau passamos por 8 salas com portas automáticas e cada uma das salas conta um pedaço da história, ambientadas propositalmente com aroma de chocolate!!!

Descoberta e produção do chocolate

Depois disso passamos pela etapa da produção de chocolate, onde recebemos algumas informações de como o chocolate é produzido na Cailler, de onde compram a matéria prima e o processo do cacau até se tornar chocolate. Na verdade, não passamos dentro da fábrica em si, apenas na parte final onde há um vidro e conseguimos ver parte da produção.

Também há uma sala com vários compartimentos cheios do grão de cacau, mostrando o processo que é feito com ele até que se torne chocolate.

Marketing do chocolate antigamente

Uma parte que me chamou particularmente a atenção foi quando mostraram algumas propagandas antigas do chocolate ao leite em barra, novidade na época e como começaram a montar a imagem desse produto que é hoje idolatrado pela maioria dos humanos!

Degustação  livre e à vontade de chocolates!

A parte final e mais aguardada é a degustação dos chocolates, é claro! Primeiramente somos convidados a degustar o chocolate apreciando sua textura, cor e o som ao quebrarmos a barra ao meio. Depois disso, entramos em uma sala onde é liberado degustar vários chocolates fresquinhos. Tudo à vontade! Isso mesmo, você pode comer o quanto quiser ou aguentar. Eu admito que saí de lá passando meio mal, afinal quis experimentar praticamente um de cada sabor…

Depois disso o tour é finalizado e saímos novamente dentro da loja onde vendem produtos da Cailler.

Minha opinião é de que essa visita vale sim muito à pena, principalmente se você estiver viajando pela Suíça em um dia de chuva e quiser alguma dica de passeio. Por ser interativo o passeio se torna bem interessante e claro que a possibilidade de degustar vários chocolates acaba sendo a grande atração!

Combine seu passeio com a vila de Gruyéres

Uma dica que recomendo é combinar a visita ao Museu/Fábrica de Chocolates da Cailer com a charmosa vila medieval de Gruyéres que fica no topo de uma colina e é famosa pelo queijo que dá nome à cidade além de diversas outras atrações. Aliás se você tiver tempo em seu roteiro recomendo se hospedar por lá para curtir com calma tudo que a cidade/região tem a oferecer.

Outra opção é combinar a visita com as cidades de Vevey, onde fica a sede da Nestlé e onde Charles Chaplin morou e a cidade de Montreux onde está localizado o castelo mais visitado da Suíça, o Chateau de Chillon!

+ Dicas para planejar a sua viagem pela Suíça

 

O que é essencial:

• Swiss Travel Pass: para economizar na viagem de transporte público, garantir descontos e gratuidade em passeios de barco, montanha, trens panorâmicos e entradas em museus ou o Global Pass caso seu roteiro inclua  a passagem por mais países pela Europa.
• Compra de ingressos antecipados no cartão de crédito para garantir disponibilidade e também oferta de excursões e passeios guiados pra quem viaja sozinho ou quer a comodidade de viajar com quem conhece bem o país
• Pesquisa e reserva de hotéis no Booking.com para verificar disponibilidade, comparar preços e diversas opções de hotéis. Mesmo que não finalize a reserva por lá, é a minha dica de onde começar a pesquisa pois geralmente também oferece preços atrativos.
• Aluguel de carro na Suíça e Europa: Para quem quer ter a liberdade de explorar a Suíça e outros países da Europa que ficam na fronteira, o aluguel de carro é uma excelente opção! Recomendamos o site RentalCars, que é um buscador que mostra diversas locadoras de carros e os melhores preços.
• Seguro de Viagem - Nunca se esqueça de contratar um Seguro de Viagem/Assistência Médica,algo que é altamente recomendado e essencial à sua viagem pela Suíça! Um Seguro de Viagem possui um custo baixo e pode evitar diversos problemas que poderiam causar stress à sua viagem. Comece sua pesquisa com a Seguros Promo, um comparador de preços para você fazer a sua pesquisa e encontrar o melhor seguro de viagem de acordo com as suas necessidades ao melhor custo benefício.
• Veja abaixo uma relação das hospedagens mais recomendadas nas principais cidades suíças:

• • Onde ficar em Zurique

• • Onde ficar em Interlaken

• • Onde ficar em Lucerne

 

• •  Lucerne | Berna | Basiléia |

• • Zermatt | Lugano|

• • Lausanne | Montreux | Genebra

Mais posts sobre a Suíça para te inspirar

Planejamento de Viagem à Suíça

 

• • Todas as dicas e informações práticas para planejar uma viagem à Suíça

• • Dicas para montar o seu roteiro de viagem à Suíça

• • Dicas para economizar em uma viagem à Suíça

• • Curiosidades da Suíça - conheça os moradores ilutres, marcas suíças e muito mais sobre o país

Transporte na Suíça

• • As 3 Rotas Clássicas de Trens panorâmicos na Suíça

• • 6 Motivos para fazer uma roadtrip pela Suíça

• • O que você precisa saber para dirigir na Suíça -regras e informações básicas

• • Saiba tudo sobre o Swiss Pass, o bilhete múltiplo para sua viagem na Suíça

• • Swiss Pass x Aluguel de carro na Suíça - descubra o que vale à pena para sua viagem

• • Goldenpass: rota de trem panorâmica de Lucerne a Montreux

• • Dirigindo pela Furkapass como James Bond

• • Passeio de moto pelo passo alpino Sustenpass

Suíça nas diferentes estações

• • Qual a melhor época para viajar para a Suíça? Entenda cada estação

• • Dicas para visitar a Suíça durante o inverno

• • 5 Motivos para te convencer a viajar para a Suíça no Verão ou Primavera

• • 13 dicas de passeios e lugares para visitar na Suíça durante o verão

• • 5 lugares para visitar em Zurique durante a Primavera

• • Viagem pela Suíça durante o Outono

Principais cidades

• • Tudo sobre Zurique: guia para conhecer a maior cidade suíça.

• • Guia para conhecer Genebra, a cidade mais internacional da Europa

• • Ideia de roteiro para conhecer Lucerne e o centro histórico a pé

• • Quantos dias ficar em Lucerne e principais atrações da região

• • O que fazer em Zermatt

• • Tudo sobre Saint Moritz, uma das cidades mais exclusivas da Suíça

• • Basel/Basileia a capital cultural da Suíça

• • Berna a capital da Suíça e uma das cidades medievais mais bem preservadas da Europa

• • Lugano, a maior cidade da Suíça italiana

• • Thun uma cidade com castelos que parece ter saído de um conto de fadas

• • Interlaken a capital da aventura na Suíça

• • Montreux a cidade da Musica na Suíça

• • Vevey, a cidade de Charles Chaplin e sede da Nestlé na Suíça

Principais passeios em montanha

• • Junfraujoch, o topo da Europa

• • Monte Titlis, a montanha do bondinho rotatório

• • Titlis x Jungfraujoch - um comparativo dos 2 passeios em montanha onde é possível ver neve o ano todo

• • Gornegrat , chegue perto da Matterhorn em Zermatt

• • Schilthorn Piz Glória, a montanha do 007

• • CabrioBahn, o bondinho conversível em Stanserhorn

• • Pilatus,  símbolo de Lucerne e conhecida como a montanha dos dragões

• • Rigi, a rainha das montanhas - combine passeio de montanha e cruzeiro pelo lago

• • Stoos - conheça essa vila alpina no funicular mais inclinado do mundo

• • First em Grindelwald, visite o incrível lago Bachalpsee

• • Niederhorn, veja o lago de Thun do alto

• • Harderkulm, vendo Interlaken do alto

Lagos na Suíça

• • Dicas de 10 lagos incríveis para conhecer na Suíça

• • Oeschinensee, um dos lagos mais fotogênicos da Suíça

• • Caumasee, um dos lagos mais lindos da Suíça

• • Blausee - o lago mais azul da Suíça

• • Lago Gelmer e Gelmerbahn, o funicular aberto mais inclinado da Europa

Vilas Suíças e dicas de passeios

• • Mürren, um paraíso alpino

• • Grindelwald, uma das vilas alpinas mais especiais da região de Jungfrau

• • Engelberg, um vale especial e diversas montanhas

• • Wengen, uma vila alpina livre de carros

• • Meiringen, a cidade suíça dos merengues e Sherlock Holmes!

• • Lauterbrunnen - o vale inspiração para as paisagens de Senhor dos Anéis

• • Gruyéres - conheça essa charmosa vila medieval, também famosa pelo queijo

• • Lavaux os terraços de vinhedo acima do Lago Leman, patrimônio da UNESCO

• • Visite a fábrica de chocolates Cailer/Nestlé

Este post contém links de afiliados o que permite que um percentual de comissão seja repassado ao Blog em caso de reservas realizadas por aqui mas você leitor não paga nada a mais por isso e ainda contribui para manter o blog ativo e atualizado.

Em caso de dúvidas consulte nossa Política de Publicidade. Interessado em fazer uma doação? Clique aqui.